| ①わたしたちがよく食べるのは，フキのどの部分なのでしょう？ |
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| ［答え］ 葉の下の『くき』のところと思った人が多いのではないでしょうか。実は，葉の下のくきのように見えるところは『葉柄』といって，葉をささえる柄なのです。 |
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| ②葉柄の中があなになっているのは，なぜでしょう。 ア．水をためるため。 イ．空気をとおすため。 ウ．おれにくくするため。 |
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| ［答え］ ウの『おれにくくするため』です。葉柄の中があなになっていてそこに空気が入っており，その空気を上と下からふたをするようにふさいでいるので，葉柄がささえられるようになっているのです。ちょうどビニールホースのあなの上下にふたをすると，まがりにくくなるのと同じことです。フキの葉柄のあなも，葉が大きいわりには，葉柄がやわらかいのであながあると，おれにくくなるのです。ビニールホースで，ぜひたしかめてみてください。 |
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